Estoy muy emocionada y quisiera compartir esa emoción contigo... hace algún tiempo nació en mi cabeza una idea un poco loca: crear un Café, pues como sabes soy amante del café y trabajé como barista durante un tiempo, lo cuál hizo que me enamorara más del café y todo lo que implica su preparación. Entonces a partir de ese momento dije; "Si voy a regresar a mi país por qué no regresar con un proyecto que me genere ingresos y al mismo tiempo me haga sentir feliz al realizarlo.
Bueno, pues esa idea se quedó en mi loca cabeza por un tiempo, y no te lo voy a negar, solía ser una persona bastante negativa así que lo dejé como un simple sueño que jamás llegaría a hacer realidad. Pero Oh sorpresa!! decidí por fin aterrizar mi sueño en una idea concreta, crear un plan de negocios y empezar a diseñar mi propio Café. Ha sido un trabajo duro en cuanto a emociones y estrés, pero estoy convencida que va a valer la pena... Hoy por fin tengo mi licencia de funcionamiento (un requisito esencial en México y que además da seguridad a los customers). Ya sabes que como abogada de profesión no puedo saltarme las leyes jeje...
También te comparto que ya todo está listo... el menú está a punto de "salir del horno". Entiendo perfectamente que la situación global en la que vivimos es complicada y por eso mismo he invertido mi tiempo en prepararme para no solamente brindarte un servicio de excelencia, también para que te sientas seguro al momento de disfrutar tu Café o tu Té.
Espero verte pronto por @Dochi-panda café (facebook) o @dochi_pandacafe (instagram). y no olvides dejar tus comentarios acerca de lo que te gustaría probar en este nuevo concepto de Café, en el siguiente post te compartiré un poco de qué se trata mi idea.
PanDa
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